Un percolateur est un appareil qui permet la circulation de liquide à travers un filtre poreux sous pression. Effectivement un percolateur n'est ni plus ni moins qu'une machine à café. De nos jours les percolateurs les plus vendus sont les machines à café ou cafetières expresso. Il y a deux type de percolateurs, à mouture classique ou à dosette.
Les percolateurs sont présents dans tous les bars, cafés et restaurants, les machines utilisées dans ces lieux sont de grands modèles, à trois ou quatre porte-filtres pouvant réaliser de nombreuses tasses de café simultanément. Ce sont généralement des percolateurs à mouture classique.
L'extérieur de ces machines peut être en plastique qui sont généralement les moins chères, en ABS ou encore en acier inoxydable. Ces dernières sont plus souvent choisies par les professionnels car elles sont plus résistantes, le prix d'achat de percolateurs en inox est plus élevé que les modèles en plastique. Le laiton est une matière parfois utilisé pour la confection du porte filtre.
La contenance du réservoir d'eau dépend du modèle de percolateur, certains peuvent contenir 15 litres d'eau ce qui représente une centaine de tasses de café, les modèles les plus petits ont un réservoir d'eau pouvant contenir assez d'eau que pour remplir deux tasses de café. Certains percolateurs stockent le café et le garde chaud grâce à une plaque chauffante située dans leurs socles, d'autres possèdent un emplacement conçu pour déposer la ou les tasses directement en dessous du porte filtre, le café est donc directement servi dans la tasse.
Les dimensions moyennes d'un percolateur sont les suivantes: 30 à 35 cm de large, 30 cm de profondeur et 40 cm de hauteur.
La puissance en Watts de ces machines est comprise entre 800 et 1000 et la pression moyenne est de 15 bars.
Le prix moyen qu’une personne dépense pour un percolateur de qualité est de 250 €, les modèles les moins chers sont les modèles en plastique à mouture classique pouvant réaliser deux tasses de café simultanément. Les modèles les plus chers sont les modèles à dosettes ou les modèles en acier inoxydable à mouture classique de grande capacité.
L’entretien courant d'un percolateur est le nettoyage des porte-filtres, il est conseillé d'effectuer régulièrement un détartrage afin de ne pas obturer les tuyaux où circule l'eau.
Les percolateurs sont commercialisés par de nombreuses marques connues comme: Russel Hobbs, Delonghi, Philips, Lavazza, Saeco, Whirlpool, Krups, ou encore Nespresso.
Les percolateurs sont présents dans tous les bars, cafés et restaurants, les machines utilisées dans ces lieux sont de grands modèles, à trois ou quatre porte-filtres pouvant réaliser de nombreuses tasses de café simultanément. Ce sont généralement des percolateurs à mouture classique.
L'extérieur de ces machines peut être en plastique qui sont généralement les moins chères, en ABS ou encore en acier inoxydable. Ces dernières sont plus souvent choisies par les professionnels car elles sont plus résistantes, le prix d'achat de percolateurs en inox est plus élevé que les modèles en plastique. Le laiton est une matière parfois utilisé pour la confection du porte filtre.
La contenance du réservoir d'eau dépend du modèle de percolateur, certains peuvent contenir 15 litres d'eau ce qui représente une centaine de tasses de café, les modèles les plus petits ont un réservoir d'eau pouvant contenir assez d'eau que pour remplir deux tasses de café. Certains percolateurs stockent le café et le garde chaud grâce à une plaque chauffante située dans leurs socles, d'autres possèdent un emplacement conçu pour déposer la ou les tasses directement en dessous du porte filtre, le café est donc directement servi dans la tasse.
Les dimensions moyennes d'un percolateur sont les suivantes: 30 à 35 cm de large, 30 cm de profondeur et 40 cm de hauteur.
La puissance en Watts de ces machines est comprise entre 800 et 1000 et la pression moyenne est de 15 bars.
Le prix moyen qu’une personne dépense pour un percolateur de qualité est de 250 €, les modèles les moins chers sont les modèles en plastique à mouture classique pouvant réaliser deux tasses de café simultanément. Les modèles les plus chers sont les modèles à dosettes ou les modèles en acier inoxydable à mouture classique de grande capacité.
L’entretien courant d'un percolateur est le nettoyage des porte-filtres, il est conseillé d'effectuer régulièrement un détartrage afin de ne pas obturer les tuyaux où circule l'eau.
Les percolateurs sont commercialisés par de nombreuses marques connues comme: Russel Hobbs, Delonghi, Philips, Lavazza, Saeco, Whirlpool, Krups, ou encore Nespresso.